torsdag 28 januari 2010

Thermosifonslingehaveri igen

Tydligen var det inte övertrycksventilen som var problemet, försöker metodiskt söka mig fram till felet. Grundproblement är att det samlas luft i toppen av grupphuvudet som gör att vattenflödet stannat, unjefär som i oluftade radiatorer.

torsdag 21 januari 2010

Kahls Juncalito

Kaffet tog slut innan de som beställts hade hunnit komma- stor skada !. Dessutom blev det en dag hemma med sjuk son. För att inte stå helt utan kaffe provade jag med bävan att köpa en Juncalito på Kahls kaffe, rostad i mitten av decmber. Tidigare har jag inte provat ngt från Kahls som var drickbart, men denna var helt OK och jag blev positivt överaskad. Det bekräftar min utgångspunkt att inte dömma olika kaffeer, restauranger eller rosterier på förhand. Ofta när jag är ute med familjen och beställer in en espresso så tycker familjen att det är onödigt -"du blir ju alltid besviken" säger dom. Men faktum är att ibland blir man positivt överaskad och det ger glädje. Sen kanske man skulle önska att dessa överaskningar skulle kunna komma litet oftare, vilket skulle ske om de som hanterar maskinerna hade åtminstånne litet intresse och kunskap om hantverket.

fredag 15 januari 2010

Termosifonslinghaveri med lösning

Las Scalan har levererat stabilt under sedan installation, men den har haft litet hyss för sig. Den går upp i temp vid start, men efter en tid sjunker temperaturen i gruppen. Detta går att åtgärda genom att spola litet vatten genom gruppen. Det har funkat men irriterat mig. Efter litet surfande på home-barista.com hittade jag några andra som hade samma/likande problem. I dessa fall var lösingen att avkalka/rengöra övertrycksventilen, dock vad det vibrationspumpsmaskiner. Efter litet fipplande på min övertrycksventil verkar problemet ha försvunnit, maskinen stod på hela natten och var redo för morgontjänst i morse med korrekt grupptemp.
Det känns alltid skönt att få en lösning på problem som ligger och gnager....

torsdag 7 januari 2010

Swosh

Har testat att använda ångröret på andra sidan av maskinen, jag har ju ubbla ångrör. På ena sidan sitter ett 4 håls munstycke och på andra sidan ett enkelhålsmunstycke. Efter som jag är van vid enkehål från Classicen så har jag tragglat mig fram med detta med blandad framgång. Nu har jag börjat testa med 4 håls munstycket och jösses vilken fart det blir. Jag skummat mjölkt till en cappuccino på 10-15s, och det blir riktigt bra. Det gäller dock att hålla tungan rätt i munnen, för missar man en tiondels sekund så är allt förstört och microskummet ryker all värdens väg.